Board logo

標題: 紅燒蟹肉 [打印本頁]

作者: lilichen3729    時間: 2013-2-26 10:08     標題: 紅燒蟹肉

紅燒蟹肉的製作材料:
主料:熟蟹肉150 克,水澱粉50 克,花生油500 克,醬油15 克,白糖,鹽,料酒,味精,花椒油各少許,湯100 克,蔥,薑絲各少許。
紅燒蟹肉的特色:
特點:色鮮味香。
功效:活血通絡。
教您紅燒蟹肉怎麼做,如何做紅燒蟹肉才好吃
1.蟹肉盛碗內加水澱粉拌勻待用。
2.將鍋燒熱,放油。油燒至八成熱時,將蟹肉分散下鍋,炸透即撈出撕
開,油熱後再將蟹肉下鍋,炸焦後撈出,瀝幹油待用。
3.鍋內留少許油,放蔥、薑略炒,加醬油炒熟,加湯、白糖、鹽、料酒、味精,用澱粉勾熒,加入蟹肉燒勻,再加花椒油即成。




歡迎光臨 星空下的執著時尚空間 (http://taiwangems.info/) Powered by Discuz! 7.0.0